Apre pwodwi bagas tabl pou yon tan long, kèk tabl pral vin yon ti kras jòn faktè posib:
1. Karakteristik bagas matyè premyè tèt li se youn nan enfliyans kle yo. Gen kèk sibstans òganik ki genyen natirèlman nan bagas kann, tankou lignin, ki ka rive pandan pwosesis pwodiksyon, pwosesis ak depo alontèm. Oksidasyon an nan sibstans òganik sa yo pral piti piti chanje estrikti chimik yo, pwodwi kèk pwodwi oksidasyon ki gen koulè pal, ki lakòz tabl la vin jòn. Anplis, bagas kann nan pwosesis la nan koleksyon ak tretman bonè, yo ka melanje ak kèk lòt enpurte, sa yo enpurte ak pasaj la nan tan ak enfliyans nan lyen pwodiksyon, ka lakòz tou chanjman koulè, sa ki pouse tabl la pèdi koulè orijinal blan an. .
2.Nan pwosesis bòdi tabl, kèk aditif ka ajoute pou amelyore pèfòmans li, men si estabilite aditif sa yo pa bon oswa konpatibilite ak bagas kann pa bon, anba itilizasyon alontèm ak enfliyans anviwònman an, la. reyaksyon chimik ka rive lakòz tabl la vin jòn. Pou egzanp, kèk aditif ka dekonpoze oswa deteryore nan kondisyon tankou limyè ak chalè, pwodwi sibstans ki gen koulè tache ak sifas la nan tabl. Anplis de sa, move tanperati ak kontwòl presyon nan pwosesis pwodiksyon an ka afekte estrikti molekilè bagas kann lan, fè li pi vilnerab a faktè ekstèn ak dekolorasyon.
3.Anviwònman depo a se tou yon faktè enpòtan. Si tabli bagas yo mete nan tanperati ki wo, imidite segondè oswa limyè fò pou yon tan long, li pral akselere pwosesis la nan jòn. Tanperati segondè pral ankouraje reyaksyon chimik divès konpozan nan tabl, anviwònman imidite segondè ka mennen nan elvaj mikwo-òganis tankou mwazi, metabolit yo nan mikwo-òganis sa yo ka tou fè dekolorasyon tabl. Ak limyè a iltravyolèt nan limyè a tou gen yon enèji fò, ka detwi lyezon chimik yo nan bagas la, sa ki lakòz chanjman koulè.
4.Itilizasyon alontèm ak pwosesis netwayaj kapab tou afekte koulè bagas tabl. Nan pwosesis pou yo itilize, tabl yo pral an kontak ak yon varyete de manje, bwason ak detèjan. Pigman an, lwil oliv ak lòt sibstans nan kèk manje ka antre nan materyèl la tabl andedan, li difisil konplètman netwaye, sou tan ap mennen nan tabl la vire jòn. Gen kèk detèjan, si yo trè korozivite oswa gen kèk engredyan espesyal, ka reyaji tou ak tabl yo chanje koulè yo.
